Cu paste, cu salate, ca umplutură pentru ouă sau chiar întins pe pâine, acest sos sănătos vă va încânta cu siguranță.
Cantitate: 300 g
Timp total de preparare: sub 10 min.
Ustensile / vase de preparare:
- un blender sau mojar cu pistil
Ingrediente:
- 250 g măsline negre marinate, gen Kalamata, fără sâmburi ( cântăriți 250 g după ce scoateți sâmburii). Nu recomand măsline din conserve, în special cele în saramură.
- 2 linguri ulei de măsline, de calitate superioară (presat la rece)
- 2 lingurițe de suc de lămâie
- 3 căței de usturoi
- un vârf de linguriță de cimbru
- 5 frunze mari de busuioc
Preparare:
Scoateți sâmburii la măsline, apoi cântăriți 250 g.
Curățați și spălați usturoiul, spălați cu jet de apă frunzele de busuioc.
Puneți apoi toate ingredientele în recipientul blender-ului și mixați până obțineți o pastă omogenă.
Se poate păstra mai multe zile, la frigider, într-un recipient bine închis.
Succes!
Reclame
Lasă un răspuns