coolinărie

Un desert delicios și rapid, ideal când aveți musafiri pe neașteptate și nu știți cum să-i dați gata.

Porții: 4

Timp total de preparare: 20 – 25 minute

Ustensile / vase de preparare:

• un cuțit
• un vas pentru amestec
• un tel sau mixer
• o tigaie pentru prăjit, mai adâncă

Ingrediente:

• 4 banane semi coapte
• 60 g de unt
• 100 g zahăr brun
• sucul de la două portocale mari
• 1 lingură coajă de portocală, rasă
• opțional, jumătate de lingură lichior de portocale

Preparare:

Bananele se curăță de coajă și se taie în jumătate, pe lung.

Într-un vas, amestecați bine sucul de portocale, zahărul brun, coaja de portocale și lichiorul, dacă folosiți.

Într-o tigaie bine încinsă, la foc mediu, topiți untul apoi prăjiți bananele cu atenție, întorcându-le pe fiecare parte, până se rumenesc ușor. Când s-au rumenit, turnați în tigaie peste banane,  amestecul de suc de portocale preparat mai înainte, și lăsați să fiarbă 10 -15 minute la foc mediu, până se formează un sos.

Puneți bananele pe farfuriile pentru desert, glazurați-le cu sos și serviți-le imediat.

Poftă mare!